Aux Vergers de Kerbellec, à Brech, nous cultivons avec passion la pomme Goldor, un fruit issu d’un croisement naturel entre deux variétés renommées : l’Elstar et la Golden. Ce mariage donne naissance à une pomme unique, reconnaissable à sa superbe robe jaune doré, à la fois élégante et appétissante.

La Goldor se distingue par une chair ferme, croquante et juteuse, qui offre un bel équilibre entre sucré et acidulé. Dès la première bouchée, elle révèle un parfum délicat, très aromatique, qui en fait une pomme aussi plaisante à déguster crue qu’à intégrer dans des préparations culinaires. Elle est parfaite pour les tartes, notamment la célèbre tarte Tatin, où elle conserve une excellente tenue à la cuisson.

Mais la Goldor ne s’arrête pas là : sa légère acidité en fait aussi une alliée idéale pour accompagner des viandes blanches, des plats mijotés ou encore des recettes sucrées-salées. Son goût équilibré et sa texture ferme permettent de laisser libre cours à votre créativité en cuisine.

Cultivée en agriculture raisonnée, dans le respect de la nature et des cycles de la terre, notre pomme Goldor est le fruit d’un savoir-faire local, transmis avec exigence et fierté. Aux Vergers de Kerbellec, chaque pomme est récoltée à maturité, avec soin, pour garantir fraîcheur et qualité.