| Cueillette | Début septembre. Cette variété se conserve longtemps. |
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| Goût | Très sucrée et acidulée. Poire à la chair granuleuse. |
| En cuisine | Bonne tenue à la cuisson. Elle accompagne parfaitement le fromage lorsqu'elle est pochée. Au sirop, en crumble. |
Beurré Durondeau
Variété courante dans les Ardennes et en Belgique. C’est une poire de caractère.
