Estivale

Variété qui se distingue par son caractère précoce puisque que ses fruits se récoltent et se consomment en été. Jaunes striées de rouge, ces pommes de taille moyenne sont de bonne qualité, avec une chair ferme, croquante et de saveur équilibrée.

Catégorie :
Cueillette

fin août, septembre

Goût

Pomme aux effluves d'anis et de fenouil.

En cuisine

Pomme à croquer