Cueillette | fin août, septembre |
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Goût | Pomme aux effluves d'anis et de fenouil. |
En cuisine | Pomme à croquer |
Estivale
Variété qui se distingue par son caractère précoce puisque que ses fruits se récoltent et se consomment en été. Jaunes striées de rouge, ces pommes de taille moyenne sont de bonne qualité, avec une chair ferme, croquante et de saveur équilibrée.